百工匠心

过树叶，清脆悦耳。

    “壶底响片初鸣，应该是一沸，不过火候未到，再稍等片刻！”轻轻打开铁壶盖，展示道：“活火茶有九难，火为之四。烹茶要活火，看火焰没有意义，主要依据是看汤，即观察煮水全过程。”