村镇的乡老们负责统计有意进行改造的村民人数，而后再按照区域分配人手下乡指导。
利用稻田水面养鱼，既可获得鱼产品，又可利用鱼吃掉稻田中的害虫和杂草，排泄粪肥，翻动泥土促进肥料分解，为水稻生长创造良好条件，一般可使水稻增产一成左右。而这还仅仅是水稻的增产，还没有计算养殖鱼类的产量。
“孙先生，您帮着看看，这鱼要养哪种为好啊？”
年不及二十的质测学堂学徒显然已经习惯了被乡老、百姓们唤其为先生，一天下，拿着尺子在地里面量量去，嗓子早已喊得冒烟了。此时，乡老让村中妇人递上一碗水，随即出言问及，学徒喝过了水，还了水碗，想也不想的便对乡老说道：“草鱼，王道台说养这个好，吃田里面的虫害，还能肥田，最好不过了。”
这样的问题，学徒已经讲了无数次了。宣讲的时候如此，下乡指导时还是这样，所幸每次都能收获到感谢，亦是一种满足。
“须得叫乡亲们把黄鳝洞、老鼠洞都填上，种植期间一旦发现，同样要尽快填上，否则是要蒙受不必要损失的。”
需要注意的要点还有许多，无论是前期准备，还是养殖过程中。说到底，这毕竟并非是原本单纯的种稻子和养鱼，放在一起，说是能增加亩产，还能有鱼，但也是要在相关的农业技术做好的情况下才能实现的。
“对了，乡老可知那些广州人为何不在自家的地里面养鱼，反倒是跑帮工？”
据说这稻田养鱼的手艺在广州那边并不算新鲜事，起码学徒这几个月下，自见的、听其他人说的，很多广州百姓远比他们这些只经过纸面培训的学徒要强。
第四十三章 无耻之尤（八）(6/8)