返回

我的1979

首页
关灯
护眼
字体:
35、煎饼果子
   存书签 书架管理 返回目录
    李和刷好牙以后,把灶台里的剩饭全部扒拉给两条狗了。



    两条狗嗅着鼻子闻了闻,动都没有动。



    李和气骂,“饿死你个狗熊日的,拉倒。”



    出了‘门’,准备到街口买一套煎饼果子。



    何芳在的时候,总是早早的起来熬点小米粥、蒸馒头、包子,煎两个盐鸭蛋。配上副食店买的榨菜,吃的舒服又营养。



    后来何芳走了,早上和李老头都在早摊子上解决。



    街口就是个摊子,摊主在这边摆了好几年了,开始,是卖油饼和炸糕,后来摊主娶了个天津媳‘妇’,在他的油锅旁支了个饼铛,卖起了煎饼果子。



    煎饼果子比较贵,比油饼、枣糕贵一倍。



    摊位前排了不少人,李和之后,又排过来几个人。



    轮到李和时,只见摊主熟练的将热锅抹少许油,倒入绿豆面糊,迅速转动锅,使面糊均均分布锅的表面。



    然后打入一个‘鸡’蛋,用铲子铲开,平铺在面糊上,在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻,等蛋液表面凝固后翻面,在别一面用刷子刷上调好的酱,放入薄脆。



    四角一掀,像叠被子一样,把一个煎饼果子‘弄’得四四方方,有款有型,卷起递给李和:“2‘毛’5。”



    李和接过热腾腾的煎饼果子,掏出一张大团结递过去。



    摊主为难的看看他,又看了看摊位上收钱的小盒子,里面零零碎碎的放了些散票子,最大面额的也不过1元——刚

35、煎饼果子(1/5)
上一章 目录 下一页