乳……”
朱杰一张口，就是一串串的食材，林岚都惊呆了，一个堂堂的将军，竟然对菜肴这么在行？别的且不说，如果不是经常做饭，怎么可能把食材分的这么清楚？
林岚一边答应，一边准备。
“牛羊肉切片，越薄越好；准备葱段、姜片，这府邸之中这么多佣人，难道就没有几个厨子？把韭花酱、豆腐乳放进芝麻酱中，搅拌匀了！我开始起火了！”
朱杰说着话，已经将锅坐在了火炉之上，大户人家，毕竟不是小户人家能够比的，这炭炉随时都在。
朱杰穿越之前，就是一个吃货，除了打仗之外，能够令他动心的就只有摇滚乐和各种美味佳肴了，天南海北，几乎所有的美味都曾经被他吃到了肚子里，做这样一顿火锅，可是算不了什么。
这个年代都已经是明末了，不管是花生、土豆，还是玉米、辣椒，都已经传入了中国，各样的佐料，绝对是不会少的，以自己掌握的知识，做顿火锅，还不是手到擒来？
火锅，这就是朱杰刚才闪过的哪一道灵光，京城之中，有的是达官显贵，豪商巨贾，只要自己开个酒楼，将这个举世无双的火锅以上，天底下，那银子还不大把大把的来？虽然火锅，自古就有，但是，真正的近代火锅的兴盛可是从清代中叶才开始的，全国都为之倾倒的火锅，想要俘虏这个年代的人的味觉，那还不是手到擒来？
牛羊肉片切好，葱段姜片齐全，辣椒、麻椒到位，至于其他的菜蔬，豆腐、土豆、藕片、蘑菇、莴笋等等，在林岚的那双巧手之中，早就准备出来了
第九十六章 同知大人做火锅(3/4)