宫廷宴!
从菜品到盛放还有名字,都是十分用心的,什么海棠依旧,西子湖畔,长相思,将进酒等等,颇有古韵。水印广告测试 水印广告测试
虽是古宫廷菜肴,却又是全部创新过的,一次性上齐,先是各种香气层次分明,令人精神焕发,食欲大开,随后这些香气便完美融合成一种,奇香四溢,萦绕鼻间,久久不散。
赵海宁暗自擦了把汗,吃饭更需要仪式感,突然感觉精装修的房间,竟有些配不上这些菜肴。
吕丽凤被惊呆了,伸长脖子嗅了一下,指着面前一盘菜,问道:“单大厨,这是什么?”
“贵妃裙!”膳祖一脸傲气,一听这名字,麦小吉就知道,是杨贵妃取的名字。
“好听,可我没看出来,是用什么做的?”吕丽凤又问。
“羊肉切丝,两寸到五寸不等,分三种火候炒制摆成长裙,再配以蘑菇片装饰提鲜,装盘即可。”
说得好轻松,但也是步骤复杂,吕丽凤又问道:“造型是很好的,但这名字似乎有些不妥,以贵妃命名的,通常以甜品清淡菜品居多,这炒羊肉?有点煞风景吧?”
“昔日贵妃之舞,大开大合,情感热烈无羁无绊。这羊肉,质地细腻,开胃健身,只需用甘草将腥味祛除,烹饪出的佳品数不胜数还有补益之效。”膳祖一本正经道。
麦小吉相信,吕丽凤听得云里雾里,但膳祖接下来的话,却把大家都给逗笑了。
“我且问问吕总,你可否记下来这道菜的名字。”
“当然了,印象还很深刻。”
“嘿嘿,这便是了!”
第1119章 唐宋宫廷宴(2/4)