声,专心的做好手中的活计。
宋瑶则是对可欣吩咐道:“可欣,你随我来,将之前温着的佛跳墙,每一份里都取出半盆汤汁,以及一只海参。”
“我们也来帮忙。”晚霞虽不懂宋瑶的意思,却也知道这是宋瑶想出来的挽救办法,忙上前道。
“两位姑娘有职责在身,切莫疏忽了。”宋瑶意味深长的说了一句。
晚霞脚步一段,脸色微微沉了下来,转而对彩霞道:“你去把这边的情况告知屏雪姐姐,这里我暂且守着。”
“是。”彩霞应声离开。
晚霞走到门口的位置,这样既能看清整个小厨房,也能防着外面有人过来。
宋瑶的做法很简单。
因为每一锅的佛跳墙,做的时间长短都不一样,为了让菜肴不冷却便要温热,故而宋瑶多做了些汤汁,这样方才能保证佛跳墙不会干硬,从而影响了口感。
毕竟是皇家御宴,自然不用吝啬食材,宋瑶便将佛跳墙里的材料数量微做调整,以贵重的材料为主,让佛跳墙看上去更加高端,这也是给皇家长脸面不是?
其实即便现在的这些佛跳墙不做,也足够平均分到每桌上去,只是分量上会稍微有一点少,在装盘上下点点缀功夫也是可以的。
这最后一次所做的十份佛跳墙,虽然是给帝后等人享用的,可实际上却是备用的数目,这也是宫宴惯有的规矩。
可现在已经有人动了手脚,宋瑶不敢保证之后会不会有什么问题出现,这才想了这个主意。
用之前做的佛跳墙来入味,待出锅之前再将挑拣出来的海参加进去,只要不是专业的美食
第一百八十四章 盯着阁老府(2/7)