抬头扫了一眼几个认真看着的下人，宋瑶道：“可都看清楚了？把这些豆腐片都包好，码放整齐了，然后再用一块面板压上，上面可以放些石头或是装满水的盆子，等明天这个时候再来找我做下一步。”
“是，夫人。”下人们纷纷应声，洗了手就开始干活。
“你把这些稻草都洗干净，再晒干了，摆在木箱子里。”是对长脸丫头吩咐道。
“奴婢这就去。”长脸丫头立即去干活。
“你来把这些豆腐块大火蒸上半柱香的时间，待晾到拿着不烫手的时候，装在铺着干稻草的箱子里，放到外面阳光充足的地方晒着，过个三五天的再找我来看。”宋瑶把这个活计安排给拿坛子的老妈子，倒也不难做。
因为豆腐不多，再加上没有提前做准备，所以宋瑶选择做家常的豆腐乳和臭豆腐。
其实豆腐乳和臭豆腐的做法还有很多，但宋瑶也不是都会，毕竟在那个年代买这些东西很容易，除非是一些特色的私房菜餐馆，或是一些自己家做档口生意的，没有多少人会这么麻烦的。
时间就是金钱，很多人都在和时间赛跑，也因此而让纯手工的事物更加贵了。
“瑶瑶，按照你这个弄法，这些东西岂不是都要坏掉了？”赫连晟嘴角抽了抽。
尽管知道宋瑶做的东西好吃，也知道她不会拿吃食开玩笑。
可是想到要吃发霉的东西，赫连晟觉得没什么胃口，寒毛都要竖起来了。
“你要是觉着脏，之后再做的时候就不要参与了。”白了赫连晟一眼，宋瑶坏笑道：“其实你最喜欢的虾酱那些，也都是这么做出来
第一百九十九章 臭豆腐(3/6)