返回

食戟之特级烹饪大师

首页
关灯
护眼
字体:
第六十章 引玉
   存书签 书架管理 返回目录
灶台上还泡着碗黄豆,估计是梁衡忘记用打豆浆了。心里立马就有了菜谱,把鹅从冰箱中拿出都到水槽里解冻,泡发的黄豆带水倒到高压锅中上火加热,翻身离开厨房到前厅药铺征得梁衡同意,在绘里奈和绯沙子的帮助下捡取大茴、小茴、公丁、母丁、香叶、桂皮、沙神,山奈、甘草、良姜、呈茄子、白子、干松、陈皮、桂子、关桂、八角、橘皮、白蔻、白芷、草果、千里香、排草等香料和草药带厨房,炒锅倒入少许油加热,再到白糖,小火慢慢化成糖水,这时高压锅已近上气一段时间,离火减压,放上汤锅加入清水转大火等待烧开,糖水出锅放在一旁备用,高压锅泄压完毕,用滤网过滤出黄豆汁,把带的香料全部用石臼捣碎,取出一块纱布抱起丢到汤锅中,加入预先准备好的糖水和黄豆汁,放入适量的盐,本应该用高汤才对,但条件限制所以江枫只能用浓汤宝替代,解冻完毕的鹅改刀,洗净腹腔,斩去脚蹼,先焯水取出血末杂质,在放入卤锅中炖煮。屋外的天色已经完全黑了下。。。。。
上一页 目录 下一章