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食戟之特级烹饪大师

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第一三四章 西班牙海鲜饭 四
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的心仪女生告白。我想端一锅‘西班牙海鲜饭’去告白比捧一束玫瑰花要实在很多。成功了!恭喜你,可以两人一起吃。不成功也没关系,可以自己一个人吃。”

    江枫幽默诙谐的讲解又一次惹得全场哄堂大笑,在轻松愉快的氛围中学生们也牢牢记住了制作要领。在众人不注意的后门外,一位身着得体西服体态发福,面容和蔼的老者慈爱的看着大型料理教室中所发生的的一切,微笑的点点头,默默转身离开。“大家摆完海鲜就把炉灶调到小火再炖煮8分钟左右,这样煮出的米饭还是有点夹生,但‘paella’(西班牙海鲜饭)追求的就是这种夹生的口感,和米粒带有一点点硬芯的感觉,和意大利面一样。如果不喜欢的同学可以再加一点海鲜原汤,把炖煮的时间拉长至1015分钟,这样米饭就稍微比我们平时常吃的要硬一些,而且海鲜的的鲜味会更加浓郁。注意时间不要拖得太久,不然锅底的那层整锅‘西班牙海鲜饭’精髓锅巴会焦掉。”

    在解说的过程中,江枫还顺便制止了为打算盖锅盖的同学“别盖锅盖!对!没错,说道就是你!制止海鲜饭的全过程都不建议盖锅盖,这样烹饪中产生的水蒸气会凝聚在锅盖上形成水滴,然后沿着锅盖的曲线流到平底锅边上沿着锅边渗透进去,影响整锅海鲜饭锅巴的形成。”

    江枫见平底锅边已经出现一层金黄色的锅巴,便立刻关火,把平底锅端离炉灶,放在砧板上,吩咐一色彩羽去找一块洁白的棉布。当一色彩羽离开后江枫才发觉自己从新之后这一桌只剩下彩羽酱一个人了,其他的同学呢?都去哪了。当彩羽酱拿着棉布后,江枫就不再去纠结同桌同学消失的问题,当然也就错过了最后

第一三四章 西班牙海鲜饭 四(2/6)
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