占元，希望能采访到什么第一手独家新闻。记者们的大量离去让随后入场的其他料理院校的代表们很是尴尬。
冗长的欢迎仪式终于结束，江枫在散场的人潮中寻找到十杰们的身影，快步赶上和众人并排前行。并说出因为欢迎仪式而忍了很久的疑问“各位学长，中餐厨师不都是由中华厨师理事会管理和评级的吗？那中国国家烹饪学院又是什么机构，听起好像很厉害的样子。”
久我照纪惊讶的看着江枫，反问“你真是中国人吗？连这些你都不知道？”江枫摇摇头，表示萌新需要大佬指点。久我照纪无奈的叹口气，摆出一副前辈高人的姿态，解答江枫提出的疑惑“中华厨师理事会是米其林评议会的合作机构，负责评定全球的中餐厨师的等级，这些想必你应该知道。而中国国家烹饪学院是所有想要或者有意晋升到特级大师的厨师都要去学习的地方。总而言之，理事会是管理评定机构，国家烹饪学院就和远月一样是培训机构。”
“但比远月高级多了。”一色慧接着解释“现在全世界的料理院校统一分为中阶和高级两种，我们远月茶寮是亚洲最好的综合性中阶料理学院。国家烹饪学院隶属与中央政府。是全球最顶级的中餐料理院校，所有中餐厨师心目中的圣地。国家烹饪学院从不对外招生。拥有高级厨师资格才能申请，还要经过严格的技能考核，或者是多位教授联名推荐才有资格入校深造。”
“久我学长不是高级厨师吗，够资格申请了。”
“说的容易。”久我照纪遗憾的说道“去年我填了申请，奈何被淘汰。全球有中餐高级厨师资格的有多少人，但国家烹饪学院每年只接受40位深造学员，可以想
第一五六章 刀工展示(2/4)