“樱花虾球，是不是代表春天的菜式吗。。。。”幸平创真翻动一下虾球，裹在外层的面包糠有所脱落。露出基围虾洁白如玉的身段，淡淡的木本植物的清香慢慢飘散。
江枫则是比较在意那一小碗柿子沾酱。按照中医食物相克的理论，柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
身为远月十杰第一席的司瑛士不可能不知道这一点，可他还是用搭配炸虾一定有什么特别之处。这时另外两桌客人已经将料理吃下，短暂的冷场只有爆发出一遍赞美。
“那。。我们也开始吧。”得知是司瑛士的作品，幸平创真早已急不可耐。一刀将虾球一分为二，叉起在柿子酱中滚了一圈就往自己嘴里塞，然后真个人就呆住了。
“有这么夸张吗？”江枫拿起餐刀开始分割虾球，刀尖传的触感反映出炸虾的Q弹。将切下的部分叉起观察，断面上虾仁除了外表有轻微的泛白，内心还是处于半熟的状态。江枫没有沾柿子酱，而是直接将虾球吃下。
清淡，除了虾仁本身自带的微微清甜之外别无它味。江枫吧唧吧唧嘴，将另一边在柿子酱里沾了沾，然后一口吃下。这次的味道截然不同。一种很极致的鲜甜在嘴里扩散。仿佛是鲜活的樱花虾在味蕾之间跃动，鲜活而富有生机。
熟透的柿子去皮取肉，直接搅打成细腻的泥。看这沾酱的水度，应该还参有其他的物质。那种比鲜活的樱花虾更甜，但比柿子有差一点。恰好填补了二者之间的甜度断崖。让其
第一八一章 餐桌的白骑士 下(1/7)