堆放在碗底正中央，切一抹嫩绿的葱花放在面条上作为仅有的点缀，便淋上清澈见底的蔬菜汤。
掐着最后一秒将面碗摆在主考官远藤面前，江枫这才有空擦拭脸上沾染的干粉，说道“这是我的料理‘一碗面’，请老师品尝。”
一只黝黑的宽口拉面碗底只放在一小撮面条，清亮的汤头不带一丝丝油脂的光泽，除了漂浮在汤面上的嫩绿葱花再也没有其他配菜。清汤寡水的素面让人提不起哪怕一丁点的食欲。尤其是像远藤这种刚刚吃完幸平创真等人汤头醇厚，风味浓郁的大雪乌冬面，嘴里残留的余味还是相当重。
心里打定主意要淘汰掉江枫的远藤念在着是他以远月学生的身份完成的最后一份料理的情谊上，身为远月的讲师就象征性的吃一口送他最后一程吧。拿起筷子夹上一根面条，摆出一副勉为其难的表情吃进嘴里。
火烤的土豆比起幸平创真他们蒸出的土豆水分含量要少，甜味浓缩的厉害一些，口感上相对要干燥成糯状。而幸平创真他们的土豆面条则是糕状，有些粘牙，也没有一股火焰的味道。
将一整根面条吸进嘴里的远藤立刻就分辨出江枫与幸平创真两人面条风格的不同。但仅有这一点依旧无法改变寡淡的口感，连一点盐都不放。汤头里只有洋葱与胡萝卜的香味，其余的一切都清淡如水。
失望，非常的失望。头一晚远藤还特意观看了广井传的江枫第一场用一条死鱼完成的华丽变身。说句实话，远藤当时的确被江枫的大胆用料，和创新的烹调方式所震撼。
用草本与乔木的新鲜材料激发鱼肉残存不多的鲜味，刺激广井的味蕾。再采用盐封将整条鱼密封在由混
第二七七章 面，非面 四(2/4)