托盘分门别类转好送到自己面前。江枫不由得一愣,很快莞尔一笑接过托盘竖起大拇指以致鼓励。
田所惠也露出甜甜的笑容,身继续自己该做的事,目睹这一切的堂岛银欣慰的点点头。完全融化的黄油在锅内翻腾,不断冒出泡泡。江枫将手里的托盘向锅内倾倒,所有蔬菜丁全部滚落到炙热的黄油中。锅铲翻动避免过度加热导致糊锅,撒入一抹海盐后江枫把一旁的牛绞肉也混入蔬菜丁内,搅拌均匀,紧接着加入黑胡椒粉,普罗旺斯香草,肉豆蔻粉。最后淋入红酒,待火焰将酒精全部燃尽之后,江枫才举起平底锅转身递给主台位的堂岛银。
同时把手里准备好的芝士与盛装器皿一并送的还有田所惠。而此刻堂岛银也正好将蒸熟的土豆混合黄油打成土豆泥,餐车门边闻讯前围观的随车工作人员都低声发出由衷的感叹。
“完全没有进行任何磋商就直接开始料理,更为神奇的是居然还真的只用短短二十分钟就完成了先期的准备工作。”餐车厨师长环抱着双手,注视着车厢内的景象,道出自己内心的震撼。
列车长也到厨师长身边站定,默默拉了一下自己的帽檐。沉声问道“这队是历经数年的磨砺与积累才形成默契的团队吗?”
“不是,只是堂岛银主厨随便带着两位远月的学生临时凑成的料理团队,而且在开始料理前没有进行任何形式上的磋商和沟通。”
“没有进行任何语言上的沟通?竟然能配合得这么默契!”列车长难以置信“就算是远月的学生,在这种临时组成的团队里他们是怎么做到的?”
“不知道,但是他们做到了。比起堂岛主厨的团队,另一边就。。。哎
第二九六章 特训继续(2/4)