为什么？
为什么？！！！
明明我对制作流程的把控，原料的选择，技艺的运用都那么完美！为什么却是他这碗大街边上随处可见的汤面比自己的好吃？不甘心呀！但是WGO的评审依旧裁定江枫获胜，自己又能怎么办？
“纪之国宁宁小姐，现在你应该已经感受的彼此之间的差距了吧？虽然你做的荞麦面淡雅纤细，绵软柔长。搭配上鲜味突出樱花虾炸什锦，一淡一浓之间的相互转换能让食客品尝到两个极端碰撞擦出的火花，而你为了让自己的料理给食客带最极致的味觉享受，所以选择了全部暴露在空气中。这样一或多或少都会受到室温的影响。你一定在想会场的中央空调把室温恒定在摄氏二十六度，的确这个温度对人体说是很舒适的温度和湿度，但摄氏二十六度对于荞麦面说已经凉了。”
弯曲起纤细的手指，轻轻敲击厚实的海碗发出钟磬之音。主评审WGO一级执行官安妮微微一笑接着说“相比于眼里只有料理，脑海中只想着如何将手上的原料发挥到极致的纪之国宁宁小姐。注意到周围环境的江枫同学更多的是关心如何保证荞麦面在离开热源后如何让自身能保持一个相对恒定的温度，所以他特地煮完面条之后还用热油爆炒，使得面条表面产生一层焦黄的硬壳，使其长时间浸泡在热汤中不至于松散。末了还不忘在汤面上添加一层浮油起封锁作用，防止热量散失，至于为什么选用陶碗作为容器想也是看中陶器良好的保温性。他在想尽一切的办法尽可能的保正客人吃到的荞麦面风味不减。”
“那只是碰巧而已！什么爆炒。。什么热汤。。还有三藩粉。。全是巧合，对！！全都是巧合！
第二九五章 先下一城（后续）(1/5)