平底锅上灶开大火,肥肉丁下锅很快就煸炒出油脂变成一粒粒香脆的猪油渣。江枫瞅准机会把拌好蛋黄的冷饭倒进去,快速的翻炒到饭粒一颗颗的分开而且还在锅中随着猪油跳动,这就是一碗炒饭能否好吃的关键所在。洁白的饭粒变得金黄时江枫往锅里撒了一小撮盐稳固基础的咸味,炒匀之后抓起酱油瓶淋上几圈,金黄油亮的米饭又染上了诱人的酱色。
日式酱油是在全封闭的环境下用纯黄豆酿造,颜色先对较淡但鲜度很足只稍一点就把炒饭的鲜味给提了起。一撮胡椒粉增香最后撒入翠绿的葱花,拎着锅柄颠勺几下后就重新装盖饭的碗里。
江枫刷干净平底锅又放炉火上,锅里倒一点橄榄油把已经软趴趴的炸猪排放进去煎一煎,但光是这样又觉得不好看于是找一个小碗敲上一枚鸡蛋,放一点盐和葱花打散搅匀成蛋液。锅内的猪排淋一点酱油增增鲜,先倒半碗蛋液待凝固后操起锅柄先向右倾斜然后猛然向左一挥,锅内的炸猪排在离心力的作用下沿着有弧度的锅壁腾空而起。覆盖着蛋液的一面朝下重新落会平底锅,剩下的半碗也倒上去覆盖另外一半没有蛋液的炸猪排。
翻转几下后盖炒饭上就在江枫扣上炸猪排盖饭的塑料碗盖时,下课铃声刚好响起。赶忙把平底锅洗刷干净,桌面和各种调味料瓶瓶罐罐也都擦拭干净放原位。拎起塑料袋发足狂奔给在教职工办公室里苦苦等待的平冢静送去,生怕耽搁一点时间让静可爱饿着了自己将会陷入万劫不复的深渊。
吃饱喝足舒服的午休也结束了下午的上课铃声响起,在自己的主角位上趴着小眯一会的江枫舒坦的伸了个懒腰,准备着马上要到的课程却发现全班的女生目
第三六三章 水晶煎饺和蛋炒饭 五(3/4)