一般只有青壮年才吃得消，而且还具备不确定性，因此大部分农村人还是在自家的一亩三分地上做文章。
在此之前，种地也是不靠谱的，比如说去年的这个时候，很多农民就因为萝卜的滞销而欲哭无泪。
现在不一样了。
有了吴大厨食品加工厂的存在，种经济作物已经成为了大部分农民稳定可靠并且相当丰厚的收入来源。
说起来，之所以整个湘南地区都遍布蔬菜大棚，还真跟食品加工厂的快速发展有很大关系。
一开始，当食品工厂刚起步时，对于农产品原料的采购，还仅限于城关镇的合作农户。
慢慢地，城关镇的合作农户已经满足不了食品加工厂的原料供应需求，采购范围就慢慢地扩大到了整个湘水县，最终又扩展到了整个湘南地区。
而在发展过程中，吴大厨又摸索出了一种新型的合作模式。
在这种新型的合作模式中，吴大厨不再直接和农户去签包销合同，而是跟一个一个的乡镇去签。
每个季度，吴大厨都会根据下属三个企业未来半年的原材料需求做计划，计划做好后，就会将原材料采购指标下发到各个合作乡镇，并提前给出收购指导价。
合作乡镇在得到自己的采购指标后，再具体将指标分解到本乡镇的农户，让他们有计划地进行种植。
然后到了收获季节，再由乡镇统一收购，统一送至吴大厨。
这样一来，农户还是不用担心农产品滞销的问题，吴大厨这边也简化了采购流程。
这又是一种多赢的合作模式。
对农民来说，他们有了
第862章 家乡巨变(2/4)