第1303章:名厨,我有其他职业规划(70)(梦回加更)
后一定能成为传统御膳传承大师之类的名厨。他适合的是传承,并不是创新,蓝召雨并不是个擅长创意菜的厨师,他的应变能力并不强,对于食材的钻研也算不上喜子,他的创意名厨名头,来得可疑。
美食评论家俞扬贤目前已经彻底叛变,在他心目中,中餐第一创意名厨已经从蓝召雨变成了付清瑜。以毒舌著称的“鱼羊鲜”居然叛变得这么快钱浅也是没想到,付清瑜居然用一盘鱼汤蛋白蒸蟹钳就迅速收服了个死忠粉。
俞扬贤的毒舌名头可不是白来的,之前他对蓝召雨推崇备至,也免不了鸡蛋里挑骨头,在蓝召雨的创意菜中挑一两个小毛病嫌弃一下,很多时候钱浅都觉得他是为了显示自己水平高,没毛病也要挑剔一下。
然而就是这样挑剔到有些矫情的俞扬贤,居然对付清瑜的菜闭了嘴,一副一点毛病都挑不出来的架势,让钱浅感觉很神奇。这难道是传说中的主角光环普照大地,众生平等都要被影响吗?还是真的因为付清瑜实力过硬,让俞扬贤也不得不承认,世上的确有完美的菜存在。
其实钱浅自己觉得,多半还是由于主角光环的影响。因为做厨师这么多年,钱浅其实认为世界上并不存在完美的菜。又不是中华小当家,哪里那么多完美到让人痛哭流涕的料理?口味是很私人的感官体验,每个人的口味都不同,对一个人来说完美的菜,很可能对另一个来说并不完美,并没有哪个厨师能够做到完全适应所有人的口味,就连付清瑜、夏叶凉这样的天才也不行!
至于蓝召雨,他和付清瑜比,差得却不止是那一点点天赋了,他与付清瑜的事业追求并不相同,一个是追求技艺的极限,另一个则是想要名
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