新味美食杂志的主编杨蕾,这是我女儿杨蕊。”
“你好。”
妈呀没想到这女人居然是美食杂志的主编,这要是能让她在杂志上做点宣传,生意岂不是能够爆好!?
“蕊蕊这就是给你做面的那个哥哥,打声招呼。”
“哥哥好。”
“小妹妹你好,喜欢我做的面么?”
“喜欢,我吃了两大碗!哥哥我能求你个事么?”
“你说。”
“我们老师布置了一篇关于美食的小作文,我觉得哥哥你做的面超好吃,你能跟我说下是怎么做的么?我知道这是你们的商业机密,所以只要说个大概就可以了,让我假装了解制作过程就可以了。”小萝莉嬉笑道。
“呦你懂的还真多。”
陈锋想了想道:“用最好的面粉,揉出恰到好处的劲道,关键是面的粗细,每一根都必须粗细一致,下锅加热的过程才能完美均匀受热,然后是汤,汤是面的灵魂,恰到好处的调味才能激发面的无与伦比的味道,而又不盖过面本身的醇香,汤与面的完美结合才能造就这碗唇齿留香的清汤面,我这么说你能听得懂么?”
“意思我不懂,不过话我记住了。”
小萝莉挠挠头问道:“哥哥,我看人家最简单的清汤面也有放一点葱花,面会更香一点,为什么你的清汤面就不放葱花呢?”
“放葱花的清汤面好吃还是我这碗不放葱花的清汤面好吃呢?”陈锋笑问。
“当然是你这碗清汤面咯,超好吃。”
“那不就是了。”
陈锋道:“葱的辛香会破坏汤的口感,
第024章 小小萝莉的惊叹(4/5)