瘦是肉类食材之中的黄金比例，有着别于一般牛肉的浓郁以及柔韧。所以，若是作为牛排肉的话，太浪费，也不适合。或许你们的味道还算可以，但是都用错了在搭配米饭之时的处理方式。”
有些还未曾离开的学生听到了这个言论不由纷纷驻足，这都不算处理的很好？那怎么才算处理的很好？
“喂，你这家伙是故意找茬的吧？”相貌粗犷的青木大吾嚷道。
“照你这么说，那怎么处理才算是最好的办法？”
“食戟的又不是你，反正都结束了，你来说教又有什么用？”
无视周围这些言论，幸平创真一脸认真的看着韦恩，“我很想知道，还有什么处理办法能够让这种牛肉的味道发挥到极致。”
水户郁魅虽然没有开口，但眼中却也带着渴望和期待，她想知道自己还有什么地方可以去改进，不仅仅是忽略了肉类之外的食材。
环顾四周，那一张张神色各异的脸，韦恩笑了笑，“也罢，原本只是有些好奇你们的味道是怎样，既然你们想知道的话，那就看着吧。”
一把厨刀被其握在手中，案板之上未曾处理的霜降和牛肉被其按住，但见其气劲微震，牛肉组织类的纤维通通被震的粉碎。
下一刻，刀影重重，一片片薄若蝉翼的肉片飞舞，其肥瘦适中纷落于盘中没有丝毫的重叠以及褶皱，“霜降和牛肉柔韧且紧致，哪怕是薄片状都不会因撕裂而改变其形状，其丰富的口感也无需使用以排的方式来展现它多重的味道，一片就足矣”
众人惊讶的看着韦恩的刀功，且不说食材最终的口感如何，单单是这份刀功便足以令人惊叹，
第122章：完美处理(3/5)