都会杀猪过年。
有时候有一些喜欢攀比的人家,就用这一条来衡量。
比如,谁谁家今年杀不起年猪,便会说那家:估计今年没赚到钱,日子过得很艰难,年猪都拿去卖钱了;
比如,谁谁家儿女多,今年杀了两头年猪,便会议论那家:哇塞,真是不得了啊!吃得了那么多吗?都给他女儿女婿背走了吧?
不管怎么说,过年杀一头年猪,算得上是这一带的标配了。杀了年猪,年味也就跟着来了。
一头猪几百斤肉,除了过年吃一些外,其余的要送礼,要熏腊肉,要灌香肠。
以前,说不定杀年猪会心疼钱,但今年,基本上的人家都能痛快的杀年猪了。
自家养的猪,平时吃的都是猪草、红薯、剩菜,加上糠,以及一些玉米竿什么的。反正没有添加剂什么的,比买的肉放心。
其实,这样饲养的猪,卖是划不来的。除掉自己养猪花去的成本,基本上没什么赚头,这还不算一年到头喂猪的工钱。
不过,这样的猪肉却是最好吃的。
按农村的规矩,杀年猪也是要看日子的。程实家看的是明天的日子,那就是明天了。
程赫说道:“好啊。我明天上午去你家吧。”
杀猪其实是力气活,也是技术活。村里有杀猪匠,但是还得让年轻力壮的人帮忙,毕竟几百斤的猪,挣起来力气也很大。
程实又看到餐桌旁边的皇冠,说道:“今天是心心生日啊?你怎么不告诉我们?我给她送个小礼物也好啊。”
程赫笑笑:“小孩子,不讲那些。不是周岁、也不是十岁的,自己
第二百章 杀年猪(5/6)