对应的粮店是二十一粮店，位置福丰街和江城煤矿机械制造厂中间位置的一个胡同，粮店的对面是江城煤矿机械制造厂的职工浴池。
二十一粮店，在九十年代中期就已经被拆除掉，变成了楼房，李忠信只是在记忆当中有着那么一丝淡淡的印象，毕竟李忠信给家里面买粮食的时候到过粮店。
和李忠信记忆当中的粮店一样，二十一粮店是长筒式的连体起脊平房，外面刷的是带一些黄颜色的石灰，有些掉色的蓝色大铁门是对开门的，因为经常卸面的原因，大铁门上面有一层面粉状物质，看起来脏兮兮的。
进入其中，正对着大门的是一个带拱形小窗口的柜台，里面坐着的是粮店的工作人员（粮店开票收款的清一色是女同志），她们接过居民手中的粮证，按照居民所说要买的这个月的粮食开票。
柜台的侧面则是一排一米高左右、七八十里米宽的大槽子，里面装着米、面、玉米面、玉米以及各种杂粮。
每个槽子的上方都有一个白铁皮做成的上粗下细的漏斗，漏斗靠下方的位置还有一个厚铁皮拽板，拽板一拉出来，粮食就从漏斗里面漏到袋子里面。
大槽子的边上放着称米面的称，和几个高帮沿的白铁皮做成的半圆柱形簸箕，粮店的服务员拿你开出来的票据，称出来米面或者是杂粮以后，便会告诉你到哪个槽子前面等候。
把从家里面带来的面袋子对准漏斗，当服务员把你所需要的一种粮食称好，便会告诉你准备放粮了。
当米、面完全进入袋子当中，讲究一点的服务员则会在漏斗上敲一下，让里面挂在筒壁上的粮食完全进入袋子里面。
第十三章 买粮(3/5)