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欧皇崛起

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第1390章 盐引和咸鱼
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别人若是敢递爪子,肯定要引来疯狂打击的。

    另外,需要指出的是,吕贝克人将吕讷堡的矿盐运到波罗的海地区,很多时候也不是为了卖给波罗的海地区的人吃,而是为了腌制咸鱼。

    是的,腌制咸鱼和鲜肉。根据历史记载,汉萨同盟排行前三的商品分别是——盐、青鱼(鲱鱼)和鲜肉。其中,青鱼不是指活鱼,而是指腌制的青鱼。具体来说,就是咸鱼。

    这个时代,后世四大渔场之一的北海渔场,其实并没有形成。此时,欧洲北部海域,波罗的海地区才是渔业中心。波罗的海地区在这个年代,盛产鲱鱼。而鲱鱼是海鱼,离了海水很快会死,会腐烂变质。所以,需要大量的食盐将鲱鱼腌制成咸鱼。

    而腌制咸鱼,显然是不需要太高级的食盐的。只要食盐无毒无苦味,就可以拿来腌制咸鱼和咸肉了。

    所以,吕讷堡盐矿出产的矿盐,虽然纯度比不上海盐(少数矿盐质量也很好,但那是精品,供应贵族和富商),但用来腌制咸鱼却是绰绰有余。

    恰好,因为施特克尼茨运河的存在,吕讷堡的矿盐可以很方便地运往波罗的海地区。所以,如此得天独厚的条件,导致了吕贝克的崛起和吕讷堡的繁荣。

    不过,成也咸鱼,拜也咸鱼。当1560年后,青鱼产区从波罗的海地区转移到北海地区后,吕贝克和吕讷堡就一起衰落了。而因为青鱼产区的到来,让另一个地区彻底崛起——那就是荷兰……

    如果青鱼渔场不转移到北海地区,荷兰想崛起,是很困难的。而且,还得问问吕贝克答应不答应。但随着青鱼产区转移到北海地区荷兰附近海域,“海上马车夫”才有

第1390章 盐引和咸鱼(3/5)
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