十年以后的事情了,佳艺目前的ceo林动,更关心自己的汉堡炸鸡生意。
他的“肯打月份才算正式开业,采用罕见的24小时营业模式,这让许多年轻人到了深夜还在店内消费。
“肯打鸡”的汉堡和炸鸡块价格并不算便宜,顶多算价高量足,但这种新鲜的洋玩意对这个时代的香港人非常有吸引力,何况还有无法评估的偶像效应在影响着香港年轻人的消费。
这和后来肯德基、麦当劳在中国的盛况差不多,这种西式快餐明明性价比很低,但是一点不影响人们前往消费,哪怕是消费水平还比较低的零几年,这两家也都是生意兴隆。
“中原传媒”在7月份收购了一家饮食杂志,他们给“肯打鸡”的评分是四星,并没有无耻的给出五星,虽然这也很高了。
这种快餐再怎么改良都有一个毛病,那就是十天八天吃一次还挺过瘾,但隔三差五就吃一次,则肯定要腻!
况且,香港的茶餐厅平均消费也就十块钱,十五块钱吃的东西比“肯打鸡”还丰富。
但要去“肯打鸡”想吃饱,平均要15元钱;要想吃好,差不多是20元钱。
这种消费差不多是茶餐厅的两到三倍了,他们的汉堡和炸鸡块虽然大,价格却不便宜。
然而,“肯打鸡”被打上了“年轻人消费”和“约会”的标签,林动在广告上也是这么宣传的。
茶餐厅哪里有这样的宣传,年轻人可不会顾及那两三倍的价钱,请女朋友去“肯打鸡”吃饭的牌面,当然要比去茶餐厅高多了。
一周下来,肯打鸡的营业额超出预料,除了早上十一点前和晚上十一
第四章 北京的邀请(7/9)