筋，可以制作成谷朊粉，洗面筋至关重要，水煮面筋就是烤面筋的主要制作原料，而油炸就是油面筋的做法。
看着那些晒干如墙皮状的淀粉心里也是感叹，这起初全都是因为一块牛轧糖，有了淀粉在加点料就能制作棉花糖了，有了棉花糖大唐自制牛轧糖将很快面市。
其实他做这些还是有些小自私的，目的很简单还不是为了那个一直很强势的大唐传奇公主。
“夫君，这些便是淀粉么。”突然被独孤若兰的问话打断了他的思绪。
“没错，这些就是淀粉。”元善答道。
“夫君，这些淀粉摸起来比面粉还要细腻柔滑，那这些淀粉能做什么呢。”独孤若兰好奇的问道。
“用小麦淀粉能做的东西可就多了，水晶饺子啊，粉条、粉丝好多东西，这些不但可以用来吃还可以用作食品生产，对了，若兰看着为夫给你做一个特别好吃的东西。”
元善说完就用刚碾碎做好的淀粉，跑去了内院的豪华餐厅级厨房，厨房的设备可都是他让卢铁匠专门制作的，各种型号的锅都有，立刻从厨房抄起一个平底锅放在小型的炉灶上。
接着将淀粉一比一加水，充分搅拌融合后，直接倒在了加热的平底锅中，其实只有很薄的一层，不到一分钟的时间，就看到锅底出现了一张有些同名的淀粉皮，刷上一些油然后将粉皮接下。
就在他做这些事情的时候，整个厨房除了厨娘们身后还有独孤若兰与四大秘书，这一群人都看到了这神奇的事情。
元善刚才很专注
第七十二章 陕西凉皮(2/5)