有些大黄鱼破碎的厉害，他就将之去骨留皮做简单腌制，加了黄酒、盐、蛋清和葱花姜粉等等。
鹿执紫到后，他拿了几张买的干豆皮去硬边摊开，然后用它将鱼肉搭配长条香菜卷了起，一巴掌给拍平，用刀切成寸段。
接下的就是煎炸，炸熟后配上孜然蘸料，色泽金黄、香气扑鼻，色香味俱全。
最后做大黄鱼，他没直接下锅，而是将腌好的鱼拿出挂到窗口先让海风吹一会，端了其他菜上桌，道：“，咱们先吃，鱼最后上。”
敖富贵大喜过望：“野生大黄鱼呀？”
敖沐阳点头道：“让龙王爷先过过眼的，除了这个还能是什么？”
鹿执紫好奇问道：“野生大黄鱼？这个超级贵吧？而且还得让龙王爷先过过眼？什么意思？”
敖沐阳道：“嗨，就是这些年大黄鱼价格提上后才有的这么个说法，以前做之前也会挂一下，目的是让海风吹一会，鱼油起反应，不那么腻口。”
说完，他给敖富贵父子倒上酒，给其他人分了饮料又说道：“干杯，欢迎鹿老师莅临咱们龙头村，希望咱们学校会重新红火起！”
鹿执紫举起杯子道：“吃了这顿饭，我一定会竭尽全力。”
有爽口的鱼皮和大龙虾，加上油皮鱼卷和敖文茂夫妻带的两道菜，也算是丰盛。
敖富贵甩开膀子猛攻油皮鱼卷，他母亲踢了他一脚：“这孩子没点规矩，鹿老师没下筷子呢。”
“对，鹿老师，先尝尝这个油皮鱼卷，野生黄花鱼做成的，我还是第一次吃呢。”宋秋敏笑着道。
鹿执紫夹了块鱼
37.迎师宴(3/5)