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面店里不算峰哥和小姨子俩，共有三个伙计，两男一女，也都询问过。峰哥对店里伙计还颇为大方，大伙对峰哥这个老板都蛮感谢，没有意见没有怨恨，没有作案动机……
要说，纵火自杀，也不是说不过去。店里伙计和隔壁邻居反应自从白小茹生了小孩后，脾气就变得暴躁起来，经常无缘无故地发火，和峰哥也老闹别扭，长听到他俩争吵声音。
白小茹去看了医生，诊断的结论是产后抑郁症……
难道，事情就这么简单？
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宋阳也没有任何思路，下午在叶姿的陪同下，也去峰哥六楼房子转了一圈，的确没有发现撬门撬窗进入的痕迹，门窗玻璃插销等在消防员到来之前都完好无损。
现在屋门口都还是水湿湿的，所幸当晚有一个工作时间和平常人相反的女子半夜经过，发现这家大火，报了警，没有蔓延到整栋楼，算是不幸中的万幸！
离开时，经过第一排房子，看见了一楼底层的“峰哥锅盖面”，大门紧闭。宋阳有次还和小胖子经过这吃过一顿，场地挺大，有四个大开间，调制的酱料不错……
传统的锅盖面用的面条是“跳面”，这是锅盖面的精华所在。什么是“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。所以，镇江锅盖面也称为伙面、小刀面，被誉为“江南的天下第一面”……
“跳面”的特点是软硬恰当，面有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具。也因为柔韧性好，
第六卷 九连环 第141章 失火灭门(3/5)