离去，胡山雕则逛起了酒庄。酒庄共计员工三十七人，其中仆人十人，长工二十七人。
虽然“仆役”经常连在一起说，但仆是仆，役是役，仆没有自由身。仆人虽然不是奴隶但属于主家的财产，属于可以卖的，但主家不能随意处置仆人，一旦发现主家擅杀或擅打仆人，官府就会追究的。
役是一种职称，是官府雇请的临时工，衙役，司役、捕役之类的。
长工就是各行各业的合同工，享有各种福利，除非作坊倒闭或是老板带着小姨子跑路，长工就是一辈子的员工，短工则与长工相反。
胡山雕买下这座酒庄，就意味着这十个仆人就是他的财产，也意味着要担负起二十七个长工，数十个家庭的责任。长工从另一层意义上讲，就是商人的私兵，忠诚度还是有保证的。当然，新老板想要获得长工们的投诚，也是要表现出诚意才行。
施家犯事不是秘密，长工们显然也认识陈栋，他们拖家带口的跟在胡山雕二十来步距离之后，显然是意识到这一位有很大可能是他们的新主家。
胡山雕在酒庄逛了两刻钟左右，陈栋坐着一辆没有任何标志的马车抵达，他也没有下车，掀开珠帘探出头，朝远处的胡山雕喊了一声。胡山雕上车后发现内里还有一帘垂布，帘纱较厚，只能看到帘后的身影。
车内置放着矮几，矮几上摆放着笔墨及一叠文书，陈栋效率很高，所有文书都准备妥当，只等交易双方签字画押，这桩交易就妥当了。胡山雕屁股刚在锦毯上挨住，陈栋就低声说，“现元，四千八，延期，五千三。”
延期就是分期付款需要“黄天后土”的誓约，普通人发誓都要
第一卷 银雾之上，独坐垂顾 第三十六节 酒庄(4/7)