八的青菜、荸荠之类,只花了五文钱。
当然,这也是因为上京人不怎么爱吃草鱼的缘故,这鱼肉虽然味美,但刺多,料理起来也多是煎炸,吃起来麻烦又不好吃,还容易让刺卡着。
除了没什么钱的家庭,少有人会买这些回家做。
姜怀玉以前独身一人便经常自己做饭,她熟练地将鱼杀好去鳞后,用小刀子飞快地将刺挑出,那边小草刚把菜心择好往灶台上一放,就看见姜怀玉把鱼肉里的细刺挑出来。
这里倒不是没有会挑刺的大厨,但小草哪见过啊,瞪大了双眼,小嘴圆张:“夫人您……”
“你没吃过鱼圆吧?今天做道八宝鱼圆,吃了以后,咱们的日子也会圆圆满满。”姜怀玉说完以后自己都忍不住笑了。
她发觉自己的心态愈发佛系,大概是有个孩子要带,想法也比以前独身时多。
嘴角噙着笑,她用刀将鱼圆剁成肉泥,将饱含水分、清甜爽脆的荸荠剁入其中,再加些松子仁、笋丁、香菌,一块儿剁得细细的,然后往瓷盆儿里一放,加两颗鸡蛋。
加鸡蛋时她才想起来:“小草,明日咱们回来时记得提醒我一声,在附近买些母鸡和鸡崽儿回来,咱们在厨房外的空地弄个鸡圈,这样就能每天都有鸡蛋给糖包和你补身体了。”
小草一听,只觉得眼又要热了,偏生姜怀玉表情如常,就像是说了件微不足道的小事一样。
“嗯!”
姜怀玉接着将瓷盆里的鱼肉泥搅打至起胶,这时候锅里放了几根葱,她用勺子匀速地将鱼肉泥挤刮成丸子,热腾腾却没沸开的水立马将丸子汆成形。
直到水
第20章 新家(5/6)