咳了两声，“就是把糖类物质转化为乙醇的过程啊，所以只要含糖的物质，就可以用来酿酒。”
俞伟恍然点头：“香菇的含糖量确实不低，我记得大概是60左右，应该可以用来酿酒。”
林寒又说道：“用香菇酿酒，以前也是有一人做过的，只不过并没有普及而已。”
“所以，村长的意思是说，想用我家的香菇来酿酒？”
“没错。”
俞伟闻言，想了一会：“来买香菇，我当然是不会拒绝的。不过，村长你打算出什么价格来买呢？”
“你误会了，我没打算出钱买。”
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ps：
香菇酿酒，理论上是可行的，网上也可以查到相关的信息。但香菇酿出来的酒，具体味道怎么样，这个我就不知道了
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