赵瑾跟着刘氏来到厨房准备晚饭，看了一下厨房的食材，跟她娘说：“娘，要不我来吧。”从小独立的她这些生活技能还难不倒她，而且她是个吃货，吃遍大江南北，她还担心她娘没机会处理鱼，浪费了这难得的野味，要知道自己已经很久没有吃过鱼了，一直都是大白菜，清淡又难吃。说完，拿起刀飞快地去鱼鳞，刘氏在一旁担心地看着她瘦小的手拿着那把菜刀，怕突然没握住把四丫的手给剁了，还是出身到：“四丫，要不还是我来吧！你都没下过厨，万一伤到了怎么办？”赵瑾想了想也好，毕竟自己第一次就这么熟练会引起刘氏的怀疑还以为自己撞邪了。
“娘，我们这多人，平时比较少吃鱼，这鱼也不大，用来煮鱼汤吧！”赵瑾想起以前吃过的酸菜鱼，水煮鱼，口水鱼，糖醋鱼……口水都要流出来了，唉什么时候才有机会再尝尝这些美味。在这个连柴米油盐都很难得的年代，别说什么糖醋之类的调味品，似乎连听也没听过。这以后可能又是一个商机。穿越女的优势也只有靠新奇走上人生巅峰的道路了。
刘氏熟练的把鱼处理好了，赵瑾在一旁帮忙找调味，真的少的可怜，姜没有，只有几颗小葱，没有姜怎么去除鱼的腥味呢？她想了想，问刘氏：“家里，应该还要酸菜吧！”一般乡下都会腌制几大缸的酸菜过冬毕竟冬天没有什么新鲜菜。“有的，你要吗？去墙角的大缸里面拿两颗洗洗。”刘氏以为她想吃了，加个菜。赵瑾转身去墙角挖出了两颗芥菜做的酸菜，这个做酸菜鱼最适合不过了，想起酸菜鱼的味道，配上米饭真的很下饭，虽然吃不上纯粹的米饭但是尝够了糙米跟稀米野菜的赵瑾馋的口水要直流了。迅速地把酸菜处理好，切
第八章 首次下厨(1/3)