些十星大厨来说根本就不是问题。
经过一段时间的思考，所有厨师几乎都开始动手腌制牛肉了，这其中便包括钱辰。
由不得他们浪费时间，以这块岩牛肉的硬度与韧性，腌制的时间绝不会低于三小时。
也就是说，真正留给他们料理的时间不足一个小时。
钱辰在腌料中加入了蜂蜜与青柠檬汁，以及一些香辛料。
他选择的食谱是牛排。
这也是他经过实战考验的，最有把握的一种做法。
同时也是能够将整块牛肉的风味发挥到极致的最佳选择之一。
在腌制的过程中他也没有闲着，开始制作牛排酱汁。
只见他选取了口蘑、黑松露等配料。将一块黄油在热锅里化开，接着倒入切成碎末的配料，等炒出浓郁的香味之后，加入一大勺牛骨熬制的高汤。
其他厨师也纷纷忙碌着自己的事情，一时间整个考场被一阵菜刀与砧板的碰撞声，汤勺与锅的撞击声笼罩。
坐在评审席上，那个打扮犹如白领，名为平川裕的特级厨师对一旁的鲍威尔道。
“史蒂夫老师，今年的考生看起来实力都不错。”
没想到这人居然与身为主考的麟厨鲍威尔是这种关系。
不过其他几位特厨似乎见怪不怪了。
鲍威尔如鹰隼一般的眸子居高临下扫视了一片考场，默默地点点头，算是承认了他的看法。
平川裕接着伸出一根手指指向评审台正对的方向说道。
“尤其是那位四井龙泰，四井家族年轻一辈的天才人物，据说在厨艺方面的天
第一百五十九章 可以反杀厨师的牛肉(2/5)