算是自己以前掌握的一种谋生手短,实打实的好处才是王古追求的东西。
“今天为师就给你普及一下三级以上厨师的分法,在一个厨师达到三级后基本上就知道所有食材的处理方法和初步掌握各种技艺了,再往上就需要创新,有自己独特的东西,所以你让一个五级厨师和一个三级厨师做同一个料理,味道上的差别其实很小……这个好吃,你再去切一点来。”
“……没了,所有都在这了。”王古摸着下巴,所以说自己完全没必要追求更高级别的厨师?
“下次多准备点。”
既然万青开口了,在坐的所有人不约而同没有去夹,一桌五人,菲尔的显得最约束,金波和王古完全就是解放自我。
“那厨师等级高了不是没什么用?”王古吃火锅不在乎能吃什么,能吃多少,喝的才是重点。
“可以这么说,如果你不自己开店的话,我考了四级厨师后就没再考了,现在味觉退化,已经没有能力了。”万青的语气平淡,好似没有一丝遗憾。