熬煮，用木棍均匀搞拌，别烧糊糖。”陈华连命令旁边的操作工人。
时间一分一秒过去，大锅里的糖水也慢慢变得粘稠，到最后变成像黄沙一样湿的颗粒黄糖。
黄糖制成白糖需要一定的工序，现在没有这个条件。
将锅里的黄糖放到一个方形木匣子里，这些糖还有水份，但含水里量不大，再熬煮便会烧焦，只能取上来自然晾干。
只要将干透的黄糖切成长方体，这便是现代市场上出售的那种黄糖。
黄糖的制作成功，标志着洛氏的制糖业正式展开，在这个味道缺乏的时代，相信这些黄糖会很受其它部落的欢迎。
制得的第一批黄糖，陈华打算用来酿酒。
秋天时节，野果丰盛，部落外面各个山头都有不少浆果野果，组织一些人到附近山头采集野果。
以前部落也会在这个时候采集野果酿酒。
野果采集回来后，陈华在这些野果中，挑选了一些占比比较大的一种浆果。
这是一种野树莓，红红的颜色很鲜艳，表面有很多凹凸的果肉，与草莓有几分相似。
味道酸甜又多汁，这是一种很好的酿酒果子。
将新鲜的树莓洗干净，野外的树莓表面会有尘土鸟粪，这些污染物里有大量的细菌，如果清洗不干净，便会在酿酒的过程中繁殖出大量的细菌，使酿酒成功率降低。
这个时代酿酒成功率低下，酒变得珍稀，这便是主要原因之一。
为了将树莓表面清洗干净，得加入一些面粉将表面的污染物清洗掉。
洗干净树莓后，就要晾干其表面的水份。
第119章 榨糖和酿酒(求订阅)(2/5)