&;&;刘大师笑道:“正好我这儿有一些黑云干菇、白玉银耳、兰岭大枣、南海紫带等等,是做素汤低的极好材料。小雅,你去取来。”
&;&;“……是,师父。”女弟子小雅暗自咋舌,师父什么时候这么大方了。
&;&;一直旁观的东方未晞也在此刻悄无声息的离开了厨房。嘿,等下和那帮朋友又有谈资了。还真是意外,买一头猪居然都能遇到一名高深南侧的少年厨师。或许有必要深入了解一下呢。
&;&;忙碌一番,用时两小时,一大碗面如白玉、汤似清泉、热气腾腾的“猪心面”便出锅了,再添上几片卤好的心脏肉片,便大功告成了!
&;&;“咦,怎么没什么香味啊?”
&;&;“不会是失败了吧?”
&;&;“真的,一点香气的闻不到,太诡异了。”
&;&;牧唐无视他们的议论,向刘大师表示一番感谢,便捧着超级大碗,带着佟香玉离开了厨房。至于还剩下的一大块心脏,牧唐便转赠给“外婆酒家”了,礼尚往来人不怪嘛。
&;&;等牧唐和佟香玉出了厨房,女弟子小雅终于忍不住问自己师父:“师父,那份猪心面……”
&;&;刘大师道:“寻常厨师做菜讲究色、香、味俱全,可对我们魂气厨师来说却要把‘香’子拿掉。为何?香味是从食物游离出来的小分子,有分子游离那说明有生命力外泄。而刚才那个少年所做料理,却将香味牢牢的锁住了,意味着什么不需要为师多言了。想不到啊,想不到……”
&;&;这种无香的料理被称作“理想料理”,刘大师虽然也
第008章 小露一手(4/7)