一颗,鸡蛋五个。将西红柿洗干净,切成段,放在碗中。然后,他有把鸡蛋打破,将蛋黄和蛋清倒在碗里,搅拌,蛋黄和蛋清融为一体,就停止了。
他又在电热锅里倒了油,预热电热锅。当油温开始冒烟的时候。他先将鸡蛋倒入电热锅中,轻轻的晃动电热锅(尽量要用铲子去翻,这样会让蛋碎了一地的),当鸡蛋凝固成团了。
欧阳朗用铲子,将鸡蛋盛了出来(鸡蛋不能煎的太久,太久就会老了,吃起来,没有嫩嫩的感觉)。然后,他又借助电热锅中的油,放入西红柿,进行煸炒。这个时候,西红柿能够吸收鸡蛋留下的余温,少量的放些盐(这样,能够迟到西红柿炒鸡蛋的原汁原味)。
西红柿煸炒成糊状,然后倒入鸡蛋。再煸炒一两分钟,就出锅了,熄火。他将西红柿炒鸡蛋倒入盘中。同时,在电热锅中到了点水,免得粘锅。
粥也熬了二十一分钟左右。
这回应该差不多。欧阳朗洗好碗,盛好粥,端到桌子上。他是舍不得让张小玉和妹妹欧阳秋水进厨房的。然后,他又回到厨房端出来西红柿炒鸡蛋。
“好香!我出一个……哈哈!有点烫!”张小玉迫不急的贪吃了一口。
这可是刚出锅的西红柿炒鸡蛋!欧阳朗无奈的摇摇头。而他炒的西红柿炒鸡蛋,竟然被欧阳秋水和张小玉包圆了。压根没他什么事。
张小玉跟欧阳秋水评分了西红柿炒鸡蛋,一人一半。
最后,张小玉连盘子都舔了。
“张小玉!你这舔盘子,是不是有点恶心呀!”欧阳朗无奈的说道。这以后可是用来吃饭的盘子。
“小狼狗
第70章 张小玉要作妖(2/4)