我家老人吃了你的海参粥，感觉不错，味道清香、纯正，但就是价格太贵了，所以老人想回去自己试着去做，请你讲得详细一些。”
厨师说道：“这个非常简单，第一步，将海参提前泡发好，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，加水煮烂；第二步，大米、小米或者粳米苡米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内，如果没有砂锅，不锈钢或者搪瓷锅就行；第三步，加入清水，先用大火煮沸，再用文火熬20-30分钟，以米熟烂为标准。就好了。”
“这么简单？”彭长宜问。
“就是这么简单。”厨师说道。
“嗨，我还以为先把米煮烂，然后再放海参。”彭长宜说道。
“呵呵，不用。另外，如果是咱们家自己吃，海参切碎为好，我们饭店之所以放整根的海参，一是美观，二是让顾客明白消费。”
“好，你去忙吧，谢谢你。”彭长宜说道。
厨师出去后，经理说道：“彭书记，您听明白了吗？”
“听明白了，你也去忙吧，谢谢你，耽误你时间了。”彭长宜客气地说道。
经理连忙点头哈腰地说道：“您来我们这里就餐，是瞧得起我们，我要感谢您啊，您看还再上点什么？”
彭长宜摆摆手，经理再次点头哈腰地说：“那好，您接着用，有什么您尽管吩咐。”说着，后退了两步，走了出去。
彭长宜回头问爸爸：“会了吗？”
爸爸笑了，说道：“你这么用心，我再不会就真是老糊涂了。”
“哈哈。”彭长宜说：“回去先做冰箱里的海参，冰箱里的是冰鲜的，用不着泡
第1643章 老爸的幽默(3/4)