食材表面,可以有效锁住食材的水分,也就是肉汁,这样烤出来的肉才不会柴。
提前用盐腌制食材,也能更入味。
两个小小的细节,就能远远拉开差距。
很快。
幽兰取来大量的海盐,百灵则是找来一个教会内负责散养家禽的女巫,名蓝蓝。
她的能力是控制一些小动物,比如小鸡小鹿小野猪小绵羊之类的。
伊欧奈拉就让他圈养小动物,以供教会日常饮食。
野鸡蛋,倒是储存了不少。
苏尘先取食量海盐,在均匀涂抹一遍,然后将一百多个野鸡蛋打碎,只取蛋清,把烧过的野猪肉表面冲洗干净后,他把所有蛋清都涂抹了上去。
最后,把食材放到草地上,腌制半小时。
“浪费!”
“浪费啊!”
“实在是太过分了!”
加尔菲德气得暴跳如雷,“他到底会不会烧烤啊!”
围观的女巫们都很好奇苏尘的操作,议论纷纷,用野鸡蛋的蛋清包裹住猪肉,有什么用吗?会让肉变得更好吃?
等待腌制的过程中,苏尘也没闲着。
他把刚才收集的少量猪血,混入盐水,做成了猪血块。
“苏……苏尘,这…猪血,你不会也想做成菜吧?”
百灵站在苏尘身后,闻者那又腥又臭的猪血,小脸都吓白了,“我可不想当吸血鬼!”
“呵呵,记住你说的话,待会儿别把舌头咬断。”
苏尘在几个锅炉间忙活,扭头嘿嘿一笑。
幽兰和猩红对视一眼
第1393章 黄金脆皮烤猪!(2/3)