,还有“梅英露”、“野蔷薇露”、“玫瑰露”、“佛手露”、“丹桂露”、“柑橘露”等等,其中最难得的“秋海棠露”,海棠无香,独露凝香发,味美在各花之上。各种颜色的清香花露盛放在白瓷小盏中,于酒后取用,解酲消渴。“即使金茎仙掌,亦难与之争衡。”有人饮后叹道。
至于陆喜,则扎扎实实的做好各色淮扬本地名菜。盖王小余每次做菜求精不喜杂,不超过六七味。而董桃媚善做小菜,求色求美。剩下的空白便由陆喜填补了。因他性子憨厚淳朴,与二人倒是相安相得,王小余和董桃媚亦不时提点他几句,让陆喜受益匪浅,厨艺亦有精进,每道菜出来即使不能惊艳,也至少在水准之上。
如此,袁子尘的枚园赏菊宴之后,三位厨师随着名流的口碑扩散,名声更盛,未等枚园酒楼和雅轩营业,便有人翘首以盼,甚至前来预约。
枚园那边的事进展的顺利,汪岐兰从不过问,只是时不时的听宋怀玉上门来叽喳几句,知道个大概便罢了。祥泰布庄那边随着桑园货源的稳定,汪岐兰亦进行了进一步的改革,将原先的布庄分店与总店的货品区分开来,将分店改名为祥泰尚品布庄,专卖自家出产和纺制的布料,并遵守诺言将一成的股份,交至巧娘手中。布庄总店虽没有自家生产的精品布料,但在汪岐兰的指导下,拓宽了上游的供货和下游的营销,丰富了货品,保持与外界的同步更新,作为参考,及时保持尚品布庄在高端布料的领先位置。同时为提高大家的积极性,汪岐兰亦同时启动各个祥泰产业的股份改革章程。自掌柜到伙计,均有资格入股。各个产业经过财叔精算后,留出三成股,根据各人职位高低、工作年限、工匠级别
一百零二章 改革(2/4)