西,一边含糊不清地说道。
“这是什么啊?我在京城从来都没有吃过这东西!”
其实管繁这样也是情有可原的,一方面是他们已经一整天都没有吃过东西,饥肠辘辘。
而另一方面也是因为这些饭店里面的菜都是墨谦亲自教着做的,都是大齐没有的菜式,改进了大齐做菜方式的缺点,自然让管繁恨不得把舌头嚼掉。
一旁的来福也没闲着,手上不停,猛地往自己嘴里塞,压根没理会管繁。
“嘿嘿,小子,好吃吧?这叫做三鲜豆皮,是糯米和豆皮合作而成,这馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾,所以叫做三鲜。”
白前辈翘着二郎腿,用一种看土包子一样的表情看着管繁,这段时间白前辈在宁远也吃了不少,从一开始跟管繁差不多的神态。
到现在,吃遍了墨谦做出来的菜式,终于也能够嘲笑这样的小白了。
这三鲜豆皮自然也是墨谦捣鼓出来的,三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一,也是民间极具特色的汉族传统小吃之一。
色泽金黄透亮,鲜艳夺目,皮薄软润爽口,滋味鲜美,含有虾、菇、肉香,以其独特风味远近闻名。
豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”,这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。
墨谦做不出这样的水准,但是没有想到墨谦把这些技术交给小店的老板之后,他们精心钻研,最后做得倒是比墨谦的还要好了。
谁料管繁却连头都没抬,专心消灭盘子里的菜。
“等我回去以后,我一定要让那些厨子给我做这菜,以前给我做的都是什么菜啊
第九十五章 美味灌汤包(4/6)