”
夏茂盛说：“文化宫饭店的，一个管餐厅，一个管厨房，那老板经常不在，都是她俩在张罗管着，很能行的两个人，李娜说找十来个一米七左右个头的靓妹来给你们当服务员。哦对了，辉子，宿舍，宿舍忘了安排了，一会儿吃完饭咱去那边看看吧，看咋整一下，得能住人哪。”
陈辉一拍大腿说：“对啊，宿舍啊，真弄忘了。”
陈晓问：“还得弄宿舍啊？”
夏茂盛说：“开大饭店宿舍是必须的，都要管吃管住。”
小伟说：“饭店这东西忙到人，吃饭睡觉都不和正常一样，你让人家来回跑谁也受不了。”
陈辉说：“弄弄弄，弄，一会儿咱去那边看看，不行我找那李主任给想点办法。”
说着话就到了桌边，大伙围着桌子坐下来点菜。
涮羊肉也叫炭火锅，是北方特色火锅，和南方的火锅不是一回事，是用一个中间烧炭的铜锅，夹着肉片或菜在滚开的汤里涮着吃，和南方的混煮不一样。调料也不同，南方的调料是以香油打底，放蒜泥花椒油花生碎黄豆葱末香菜末，盐味精酱油醋豆腐乳芝麻这些，北方是以芝麻酱打底，放韭菜花豆腐乳酱油醋这些，葱末香菜末是都有的。
南方直接沾油吃，叫油碟，北方是吃的时候加点汤稀释，叫味碟。
南方火锅以鸭肠毛肚血旺为主菜，辅以各种青菜杂丸和肉类，没有主食，北方火锅是以猪牛羊肉为主菜，辅以青菜杂丸，有主食和炒菜。南方讲究的是辣，而北方全是清淡的。
北方吃饭讲究主副食搭配，南方没有这个说法，光吃菜不吃饭的有的是，你到南方的
第184章 东来顺(2/4)