事儿多和他商量,这事得靠人家。”
小伟想了一下,点点头说:“三哥说的有道理,等这边都安顿好了我和翟师傅商量商量。”
韩三说:“也不一定非得高大上的,新鲜玩艺儿不一定就得贵,关键是新鲜。像纯农家菜,这冬天了,整个杀猪菜,夏天弄个全鱼宴,成本不一定就高,但是吸引人。”
施老板说:“他这贵的也得弄,吃饭的人档资够,靠你说那些偶尔可以,长期来看还得整上档次的,搭配吧,档次得拉上去,新鲜玩艺儿不能断,这饭店就成了。”
韩三说:“没事多去奉天转转,你这边开起来以后也不用你们盯着啥的,没事多出去走走。好些非常有特色的东西都可以拿回来弄,啥燕鲍宴,烤全羊,西餐,小日本或者韩国的那点玩艺儿咱奉天遍地都是,去吃吃学学,实在不行花点小钱买几个配方,隔几天推道新菜,隔十天半月上个特色,你这店就活了。”
施老板点头说:“关键是名声,名声打出去了买卖就好干了,就你这厨师的手艺儿在哪也不丢份。”
夏茂盛说:“其实咱可以把安老五那骨头弄一两样过来,再把老安那一锅出也弄弄,我觉着都能行。等天暖了楼下收拾一下上些海鲜河鲜。”
小伟点头说:“行,到时候弄弄看,不行再换呗。”
陈辉说:“告诉你们啊,少打我主意,我那可是要开分店呢。不给技术费想都别想。”
夏茂盛眼睛一亮,笑着对小伟说:“对啊,咱以后可以考虑这个,开分店哪,全省一个市开一家,那韩哥这主意就中了。”
陈辉摆摆手说:“不带你们玩,我这牌子多亮
第236章 韩三的指点(月票+)(3/4)