返回

大楚小掌柜

首页
关灯
护眼
字体:
19章:小笼汤包
   存书签 书架管理 返回目录

    “是么。”甄建想了想,道,“也行,她若是想要做,就让她做,若是做得好,我一样也给她每个月五百文的薪酬。”

    “这怎么敢要。”曾嶙闻言受宠若惊,“掌柜的已经对我们这般好了,我们怎么能还要掌柜的薪酬。”

    “在外行走,没钱可不行,我是掌柜,我说了算,不许反驳。”甄建说完便朝厨房走去,道,“来,跟我来厨房,到时候大家一起学。”

    望着甄建的背影,曾嶙莫名感动,他知道,这一次自己是遇上贵人了。

    众人聚集在厨房里,甄大力在和面,李咸鱼在剁肉馅,范贤在烧水,很快大家都准备好了,甄建开始擀面皮,也就是包子皮。

    他擀出来的包子皮好薄好薄,甄大力见状不禁惊问:“这么薄的皮?能包包子,这面可没发酵啊。”

    “爹你放心,瞧好吧。”

    甄建擀了一张包子皮后,开始包包子,在包子皮中间放了肉馅后,他又用小小木勺挑了一点鸡汤皮冻放在肉馅上面,然后开始捏包子,捏得非常好看,就是有点小,并解释道:“这个鸡汤皮冻是最重要的,也是汤包的秘诀所在,包子蒸熟后,皮冻变成了鸡汤,一口咬下去,先喝鲜美的汤汁,然后再吃美味的肉馅,堪称小吃中的王者。”

    甄建很快就包好了两个包子,放入蒸笼之中,道:“来,大家把手洗一下,一起来擀面皮,包几个试一下。”

    大家一起动手,擀面皮,包包子,李咸鱼和范贤包的的包子有点难看,甄大力包的包子倒是中规中矩,家里过年的时候也包包子,不过却是荠菜包子,每次都是他来包,所以他的手艺还是相当可以的

19章:小笼汤包(3/8)
上一页 目录 下一页