以为“大桶张家”准备买下几百家酒户的经营权，然后和其他脚店一样，从各大酒楼、官酒务处进货，做成连锁店卖酒哩！
更重要的是，“大桶张家”有钱啊，可以参与到“买扑”当中来。
“买扑”就相当于后世的招标，朝廷给出个一年交多少酒税的指标，你要是买得下来，那么专营权就是你的了。当然，汴梁城不能这么玩，毕竟汴梁城中有七十二家正店，个个都是大资本的大酒户，雇工酿造，设店出卖，拥有的各个乡村脚店至少不下千户。这些正店虽然资本大，但由于酒曲被朝廷控制着，所以他们要拿到酒曲，就需要大资本。
这个模式呢，就好像后世的拿地建房子一样，可以赊请酒曲，但必须以家业为抵当，而且还要三五户连坐，给以期限。要是这个模式玩不下去了，所欠曲钱，即使卖产也必须偿还。所以，樊楼也曾易手，最初樊楼是矾楼，原意是建造在生产白矾的地方的酒楼。后来，矾楼店主破产了，也就是拿了太多酒曲，却没办法还清债务，后来才被这范大郎接手，改称樊楼的。
范员外想着，如果能得到“大桶张家”的投资，那么范员外自己的压力就会小很多。
没办法啊，朝廷有酒税的要求，达不到这个酒税，恐怕官府会亲自过来问罪的。官府可不理会你有什么经营困难，他们就认定了，你承包了樊楼，那么酒税只能多，不能少。可以说，范大郎接手樊楼后，人都瘦了——虽然不是很明显。这也难怪，他听到“大桶张家”后，就以为捞到了救命稻草，屁颠屁颠就来了。
要是张正书知道内情，肯定会笑骂：“
第一百四十三章：范员外(3/4)