味,也必须在盛上饭桌之前把加在菜里的葱一点点地挑出来,一个不能剩。”
“少爷他小时候有一次吃螃蟹,吃完之后满身都出了红疹子,过了一个星期才慢慢地消退,从那以后,家中的餐桌上也就再也没有出现过螃蟹这道菜。”
“如果是蔬菜,那么不管是主菜还是配菜,一定要是当下季节有的时蔬,不能出现反季节的蔬菜,并且蔬菜必须是当天采摘的新鲜的。”
“如果是贝壳类的海鲜,那么呈上来的时候,贝壳必须是一个个打开的,并且每一个里面的贝壳肉必须是几乎等大的,不能有大有小,看起来得大小一致,有规则才可以,不能有大有小的没有规则,这会让少爷很不舒服,当然,少爷很不舒服的下场就是每个人都不能舒服了。”
“如果菜中出现了猪肉,那么,猪必须是当天宰杀的,并且瘦肉肥肉的比例3:1。”
“牛排必须煎至全输,虽然在外面应酬或者是家庭聚会的时候牛排是七八分熟,但是那只是出于礼貌,在家里必须按少爷最爱的口味来煎,煎至全熟。”
……
“少爷餐后的水果必须切成小块状,不能切成层状或者是大块。”
“少爷很讨厌带有很多籽的水果,比如火龙果。”
“少爷口味是偏淡的那一种。所以,辣椒等等这类的刺激性食物能少放就少放。”
“少爷……”
“少爷……”
“少爷……”
两个小时后,李伯终
第十六章 温柔的小厨娘(3/6)