佳解释说,“因为根本没办法入口。但是,如果没有比较的话,恐怕就没办法知道哪些酒好,哪些酒不好。
今天我选择的酒里,有三支旧世界进口酒、三支新世界进口,还有两支国产。”
这里涉及到了一些新名词,姜枫就问道:“什么是旧世界?什么是新世界?有些听不懂呀。”
“哦,我忘记跟你解释了。水印广告测试 水印广告测试”严佳将桌上的8瓶葡萄酒,分成了三个站队,然后继续解释:
“我们说,葡萄酒世界,主要有旧世界和新世界之分。旧世界主要是那些老牌的葡萄酒生产国,以欧洲国家为主,最著名的就是法国、意大利、德国,还有历史悠久的西班牙、葡萄牙都是属于旧世界的产区。
新世界是指那些在近两三百年崛起的葡萄酒产国,比如美国、澳大利亚、新西兰、南非、智利、阿根廷等。
区别嘛,旧世界葡萄酒历史悠久、限产严格、注重人工,等级制度缜密、法规严格,注重年份和产区,档次差距大;新世界葡萄酒历史短,规定宽松、机械化为主,等级制度、法规相对简单,工业化生产为主,品质差距小。
在口感上,也有明显的区别。但我先不说,否则容易给你先入为主,还是等你呆会自己尝的时候去体会吧。”
姜枫觉得严佳还真是一个好老师,她介绍的时候,言简意赅、条理清楚,比许多大学老师都要清晰得多了,姜枫一听就明白。
“佳姐,那我们就开始品吧?”
严佳笑了下说:“你还挺猴急的,我还没有说完呢。
不过,今天葡萄酒有好几瓶,让你先都尝
第17章 真的没学过品酒(2/5)