我无法克服内心的一种恐慌。
“有对象了没有啊？”刚吃完饭，老姑突然问我。
“没有呢。”
“也该谈了，不要太挑了。”
“哪有啊？”
“别人给他介绍了好多呢，他就是说不合适。”母亲插了一句。
我没有再说话，随他们去说吧，真不想再继续这个话题。今天保姆做的是卤面，在家里的时候母亲也常做的。因为我小时候听不真卤面的发音，竟然很长一段时间把卤面说成是龙面。我记得奶奶说她很喜欢吃卤面，她常说妈妈做的卤面没有她做的好吃。奶奶说她做卤面的方法是传统的老方法，吃起来非常的香，她现在年纪大了，做不了了。
不过她倒是有跟我讲过一次她做卤面的方法，我大概记得是这样的。首先是烧肉，把肉烧熟后，接下来是熟油。奶奶说油放的多了饭才好吃，得多熟点油。再来就是烧菜，需要的食材有豆芽，豆角，蒜苔，把这三样菜和刚才烧熟的肉一起下锅，轻炒几下，然后就是往锅里多放些水，再放好调料慢炖一会儿，菜半熟即可，再将多一半的菜汤盛到一个碗里。最后开始蒸面，一定要用生面，不要用熟面。把烧好的菜和肉在蒸屉上铺开，再将生面铺在菜和肉上面，再把刚才熟好的油均匀的洒在面上。之后就盖好锅盖，然后开始蒸面了。每间隔十分钟，再把刚才盛出来的菜汤调料水在面上洒一圈，要沿着边儿均匀的洒在面上。大约四十分钟后，卤面就蒸好了。
老姑家保姆做的卤面显然是和奶奶的方法不同的。不过很对老姑的口味，老姑很喜欢吃。吃完了饭，老姑要准备午休，我和母亲下午还要去医院做检查，就稍
第十六章(4/6)