开两家，每个市至少开10家，潞城开15家，要彻底做到整个晋川全覆盖。招厨师，其实挺简单，不客气的讲，是个晋川人，都会做十几种面食，那招厨师，太简单了。
第二件事情呢，田于心准备收购十几家县区级的中小型醋厂。晋川人爱吃面，吃面必放醋，甚至吃大米都放醋，醋的消耗量极大。所以，他整合一批县区级的私人中小型酣厂，以晋源醋为统一品牌。晋源取三晋之源的意思，要做三晋醋老大的意味，非常明显。
你还别说，这田于心，确实是大老板，这一出手，就都是妙招。这晋川省虽然各式面馆林立，但这种连锁式遍布全省的面食集团，确实一家也没有。虽然这董记面馆一家独大，是全省最著名的面食世家，但可惜，董记面馆只有一家，而且只在潞城，影响力有，但规模也就相当于别的面馆最多三五家的营业量。
田老板这一出手，先不说效果如何，这晋川面食第一家的名头和实际，就都有了。而且，田老板准备在董记面馆的周围，计划同时开三家三晋面馆，而且决定持续三个月8折收费，这明显有下威的意味。
而关于晋川的醋，那简直比面馆还松散，几乎每个县区，甚至镇乡都有自己独立的醋，独立的品牌。这晋川醋虽然出名，但出名的是晋川有醋，而不是醋的品牌。田老板这样一搞，晋川省，乃至全国醋的第一品牌，又被他搞走了。
这个人，确实不简单。
……
田于心找李源声的目的很简单，那就是想以“三晋面食”的品牌进驻全省整个竹马休闲广场和竹马酒店。甚至想进驻竹马集团省外的二十多家酒店和休闲广场。
第七十六章：竞争对手(3/4)