这个时节，董坤源突然有了一个决心，一个很大的决心。在有一次闲聊的时候，父亲董玉则说过，根据他小时候听族里老人的说法，这董记面馆，或者说三晋面食最鼎盛的时候，面食作法大略的统计，有1096种作法，真正可以作到三年再加一顿不重样，顿顿不一样。
而老爷子董玉则本人，明确的知道645种面食的名字和制作方法，虽然大多都没有实际制作过，但老爷子主厨的时候却明确说可以制作出来的绝对超过550种。却不知道，老爷子他现在还记得多少种。
董坤源本身，则是明确知道476种的制作方法，并且都实际制作过，至于其他的，只是听董玉则老爷子提起过。而儿子董承乾的水平，比父亲差了一点，只有326种。
想到这里，董坤源不禁叹息，原来骄傲无比三年顿顿不重样的董记面馆，到了儿子手中，连一年三百六十五天不重样，都做不到了。
他决定了，第一，首先要把1096种面食的名字记录下来；第二，再把其中645种面食的制作方法，详细写出来。最后，他会和儿子董承乾一起，亲自把这645种面食，一一的试做几遍。
或许，这是董坤源老爷子真正能留给董记面馆第三十八代掌门人董承乾的最大财富吧。
他得加紧，父亲董玉则现在的忘性，可是越来越大，幸好的是，老爷子一提起做面来，还是滔滔不绝。
……
“儿子，你照看着吧。我去三楼休息一会儿。”董坤源终于放下了手中的和面铁盆，把他交到了董承乾手中。
这个象征意义很是明确，就是在说，儿子，今后，这董
第一百零五章：八月丹阳(1/4)