尤其是董步云等新生董家家族族内和族外力量的招聘加盟，面馆厨房团队，得到加强，可以说，几乎是董记面馆历史上人数最多、实力最强大的面食师团队。
但，董承乾和他的团队韩执敏、崔凌玉和董颜，恰恰忘记了这面食在晋川大地，由南向北，口味逐渐加重的情况。
这董步云和新来的面食师，基本上都是董氏族内，在潞城以北城市打工或创业的面食师，因为，以潞城为起点，越往北的城市，越繁华，直到最繁华最庞大无比的京城首都丹阳为止。
而省城潞城，严格来讲，偏南部一些，以潞城为起点，越往南的城市，至少在晋川省内，大梦山地界内的，那是越往南越萧条。
当然，这繁华和萧条，都是相对的，再萧条，那也是六十万人口以上的大城市了。
这董步云团队，做出来的面食，浇上稍子，或者炒出锅后，确实色泽更加娇艳欲滴，面色或金黄或以莹白或葱绿，稍子也有着食材本来的鲜艳样子，香气也更显清香，还带着一股早晨时独有的清爽气息。
让人忍不住食欲大开。
入口，面的劲道，稍子的或脆或绵或柔，就在舌尖上跳跃。
不过，七八口之后，就会开始觉得面食有一点儿咸，吃完整碗面的享受后，就想迫不急待的喝碗面汤。
面汤的供应量，已经上升了一倍还多。
其实，董步云和新的团队，已经在有意识的减少各种调味，尤其是酱油和盐的放置量了。
而且，一旁指导带人的董赫和他的原八人团队，甚至董承乾，也频频指出了面食口味太重这一问题。
但重视
第二百五十章：口味变了(3/5)