铁锅水开，董啸将这一大把色泽晶透的小面，往开水锅里一下，滚开的水，先是猛的平静了一下，但不出十秒，整个滚水，就重新转动了起来，一根根晶黄透亮的面条，变得更加通透起来。
面条在开水中转动的时候，开水的温度从面条的表皮，一层一层透进去，一层层的滚熟，直到整个面条，透出一阵淡淡金黄的模样，面条，就熟了。
水滚三遍，面条全部上浮或悬浮在开水锅中，没有一根下沉，更没有通常见到的面条的短、缺、杂，大约四五分钟后，金灿灿的面条，就熟了。
董啸拿起铁面捞子，将煮好的小面，依次盛到四只大碗里，碗大到，需要你用一只手，紧紧握住底部的圆盘突起，托着；否则，它随时有可能，翻出你的手心，摔个破碎。
所以，吃面必须是一件专心致志的享受的事情，需要全身心投入的，或许，身为面食大陆的华夏大陆，一直有“食不言”的传统，也就是说，吃饭的时候，不要说话，专心吃面。
应该说，“食不言”的传统，正是从小面用大碗吃这个做法来的，因为，不管大人小孩子，吃大碗面时，一不专心，就可能把手中的碗，给摔了。
虽然，华夏大陆人，外出吃饭的时候，习惯了上桌吃，餐具，不必拿在手中。
但对于绝大多数华夏大陆人来讲，在家用餐，尤其是吃面的时候，那就是人手一只大碗了。
吃面时，只闻吃面的”哧溜””吧唧”等或好吃悦耳，或不雅观的声音，但无论那种声音，都会勾起人旺盛的食欲。
面好了，董啸将葱叶，切成细细的碎碎的丝，放到一只青蓝色通透的小
第五百三十三章：小葱浇面(1/4)